Sodium Benzoate 
Thông tin sản phẩm 

Công thức: NaC6H5CO2

 

Tên thường gọi: Chất chống mốc, Benzoate of soda, benzoate natri, benzoate Na.

Mô tả:

Benzoate ở dạng bột hoặc hạt (con sâu) màu trắng.

Khi gặp môi trường acid, Natri benzoate sẽ chuyển hóa thành acid benzoic. Acid benzoic có khả năng chống vi sinh mạnh nhưng lại không tan tốt trong nước, trong khi muối của nó, benzoate lại có ưu thế về mặt này.

Xuất xứ: Hà Lan, USA.

Quy cách: 25kg/bao

ứng dụng

Benzoat natri được sử dụng trong thực phẩm chua và các sản phẩm để kiểm soát vi khuẩn, nấm mốc, nấm men, và vi sinh vật khác.

 


Dạng hạt tinh thể màu trắng hoặc bột, hương thơm, hương vị hơi ngọt. Ổn định trong không khí và dễ dàng hoà tan trong nước và kiềm. Ngoài ra, nó còn hòa tan trong ethanol. 

Sản phẩm khác